北碚：万斤红心猕猴桃成熟上市 采摘期持续至9月底

盛夏八月，瓜果飘香。北碚区东阳街道西山坪村的上万斤红心猕猴桃已全面进入采摘期，为市民夏日果篮增添了一份清凉的甜蜜。

走进西山印象果园，绿色的藤架连绵铺展，棕绿色的猕猴桃密密匝匝挂满藤蔓，圆润饱满。游客三三两两穿梭其间，享受采摘慢时光。据果园负责人介绍，今年正值红心猕猴桃盛果期，该品种果心呈放射状红色，果肉金黄细嫩，口感软糯香甜，糖度高于普通绿心猕猴桃，素有“猕猴桃中的贵族”之称。

西山坪村是北碚远近闻名的“花果之乡”，红心猕猴桃是近年重点发展的特色品种之一。今年全村产量预计达2万多斤，采摘期可从现在持续至9月底。入园采摘售价为每斤15元，北碚城区周边五斤以上可送货上门。果园还配套了民宿和垂钓园，方便游客在采摘之余住下来、钓钓鱼，体验乡村慢生活。

前来采摘的市民魏先生表示，现摘的猕猴桃又甜又糯，口感远超超市所购，果园环境也十分适宜休闲放松。需要提醒的是，新鲜猕猴桃属“后熟型”水果，采摘后尚硬，不宜立即食用。可将猕猴桃与苹果或香蕉一同放入塑料袋密封，常温放置两三天，利用乙烯气体加速催熟；分批食用时，先挑软的吃，硬的继续存放，即可每天品尝到最佳口感。

记者田济申